ARÊTE
s. f.
- Il se dit Des os longs, minces et pointus qui se trouvent dans la chair de certains poissons. Arête piquante. Petite arête. Grosse arête. Poisson qui a beaucoup d'arêtes, peu d'arêtes. Avaler une arête. Avoir une arête dans le gosier. Il s'étrangla avec une arête. Prenez garde aux arêtes.
- Il désigne quelquefois, Le squelette entier du poisson. L'arête d'une sole. L'arête d'une carpe.
- ARÊTE, en termes de Botanique, se dit Des barbes qui accompagnent l'épi de certaines graminées, telles que l'orge, le seigle, etc. ; et, en général, de Tout filet sec, grêle, et plus ou moins roide, qui ressemble aux barbes des graminées.
- ARÊTE, en termes d'Architecture, Angle saillant que forment deux faces, droites ou courbes, d'une pierre, d'une pièce de bois, etc. Cette tablette de marbre a les arêtes écornées.
- Cette pièce de bois, cette poutre, cette solive est taillée à vive arête, On l'a bien équarrie, on n'y a laissé ni écorce ni aubier, et tous les angles en sont bien marqués. On dit de même qu'Une pièce de bois ou de fer est à vive arête.
- L'arête d'une voûte, L'angle qu'elle forme avec un mur ou une autre voûte.