BOUCHERIE
s. f.
- L'endroit où un boucher tue les boeufs, les moutons, etc., et L'étal où il en vend la chair en détail. Les boucheries sont fermées, sont ouvertes. Aller à la boucherie. Acheter de la viande à la boucherie. Manger de la viande de boucherie. Dans quelques grandes villes, et particulièrement à Paris, les bouchers ne tuent point le bétail chez eux ; mais on n'en donne pas moins à leur boutique le nom de Boucherie. Voyez ABATTOIR.
- Prov., Il n'a pas plus de crédit qu'un chien à la boucherie, Il n'a aucun crédit, il ne peut rien dans cette affaire.
- BOUCHERIE, signifie, figurément, Tuerie, massacre, carnage. Ce ne fut pas un combat, ce fut une boucherie. Il se fit une grande boucherie dans ce combat. Ces malheureux ne pouvaient se défendre, on en fit une horrible boucherie.
- Mener, envoyer des soldats à la boucherie, Les exposer à une mort presque certaine.