BOUTANT
adj. m.
- T. d'Archit., qui a le même sens que Butant, et qui ne s'emploie qu'avec le mot Arc. Voyez ARCBOUTANT.
- Sorte de mets qu'on prépare, en Italie et dans le midi de la France, avec des oeufs de poisson salé, confits dans le vinaigre. La boutargue est excitante et sert d'assaisonnement.
- T. de Marine. Il se dit de Pièces de bois longues et rondes qu'on ajoute, par le moyen d'anneaux de fer, à chaque bout de vergue du grand mât et du mât de misaine, et qui servent à porter des bonnettes, quand le vent est faible, ou quand on veut accélérer la marche du navire.
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