CAILLER
v. a.
- Figer, coaguler, épaissir. La présure caille le lait.
- Il s'emploie aussi avec le pronom personnel. Le lait se caille. Le sang se caille. Avec ellipse du pronom, Cela fait cailler le lait.
- CAILLÉ, ÉE. participe, Lait caillé. Sang caillé.
- Substantiv., Du caillé, Du lait caillé. Nous avons mangé du caillé.