CHARCUTER
v. a.
- Découper de la chair et la mettre en pièces. Il n'est plus en usage au propre ; mais figurément il signifie, Couper malproprement de la viande à table. Il a charcuté cette longe de veau.
- Il se dit aussi D'un chirurgien maladroit, qui, dans une opération, découpe, taillade les chairs d'un malade, d'un blessé.
- CHARCUTÉ, ÉE.