CUITE
s. f.
- Action de cuire, de faire cuire de la porcelaine, de la faïence, des tuiles, des briques, de la chaux, et d'autres choses semblables. La première cuite, la seconde cuite, etc.
- Il se dit aussi de La réunion des objets que l'on cuit ensemble, qui composent la fournée. Toute la cuite est perdue, a été manquée.
- Il se dit également, dans les Raffineries, de L'action de cuire le sucre, et de La quantité de sucre que l'on cuit en une fois. Maître de cuite.