CURCUMA
s. m.
- T. de Botan. Plante dont la racine, de couleur jaune et d'une odeur de safran, est fort estimée des Indiens, qui la font entrer dans leurs mets et dans certaines pommades. La racine de curcuma n'est guère employée en Europe que pour la teinture. On nomme aussi cette plante Safran d'Inde ou des Indes.