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Définition(s) du mot Kermès

s. m.
  (On prononce l'S.) T. d'Hist. nat. Espèce de cochenille qui vit sur un petit chêne vert, et qui donne une belle teinture écarlate. Le kermès est aujourd'hui beaucoup moins employé pour la teinture que la cochenille du Mexique. Les anciens naturalistes prenaient le kermès pour une excroissance du chêne vert. Par opposition au sens qui suit, on dit, Kermès animal.
  KERMÈS, se dit aussi d'Une préparation rouge d'antimoine, qui est souvent employée en médecine comme expectorante, et qu'on nomme vulgairement Poudre des chartreux. Par opposition au sens qui précède, on dit, Kermès minéral.
  Nom qu'on donne, en Hollande et dans les Pays-Bas, à des foires annuelles qui se célèbrent avec des processions, et avec des mascarades, des danses et autres divertissements.