PERCÉ

s. m.

  •   Voyez PERCÉE.
  •   dont on ne se sert qu'en parlant Des pièces de vin ou d'autre sorte de boisson, auxquelles on fait une ouverture pour en tirer la liqueur. Mettre du vin en perce. Il n'y a que huit jours que cette pièce de vin est en perce. Il ne faut pas laisser si longtemps du vin en perce.

 
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