ROUX
OUSSE. adj.
- Qui est d'une couleur entre le jaune et le rouge. Poil roux. Cheveux roux. Barbe rousse. Ce papier est devenu roux à la fumée. Sauce rousse.
- Un homme roux, une femme rousse, Un homme, une femme qui a les cheveux roux. On dit de même, substantivement et familièrement, Un roux, une rousse.
- Beurre roux, Beurre fondu de telle sorte qu'il devient roux. Des oeufs au beurre roux.
- En termes d'Agricult., Vents roux, ou Roux vents, Vents d'avril froids et secs, qui font tort aux arbres fruitiers.
- Lune rousse, La lune d'avril.
- ROUX, est aussi substantif, et signifie, Couleur rousse. Il est d'un roux ardent, d'un vilain roux, d'un roux désagréable.
- Il se dit, substantivement, d'Une sauce faite avec du beurre ou de la graisse qu'on a fait roussir. Faire un roux. Votre roux est brûlé.
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