SAUMON
s. m.
- Poisson de mer du même genre que les truites, qui remonte les rivières, et dont la chair est rouge. Gros saumon. Petit saumon. Pêcher du saumon. Saumon frais. Saumon salé. Une hure de saumon. Une darne, une tranche de saumon.
- SAUMON, se dit aussi d'Une masse de plomb ou d'étain, telle qu'elle est sortie de la fonte. De l'étain en saumons.