ZESTE
s. m.
- Espèce de cloison, de séparation membraneuse qui divise en quatre l'intérieur d'une noix. Le zeste d'une noix.
- Il se dit aussi d'Une partie mince qu'on coupe sur le dessus de l'écorce d'une orange, d'un citron, d'un cédrat, etc. Couper un zeste. Des zestes de citron. Des zestes confits.
- Fam., Cela ne vaut pas un zeste, je n'en donnerais pas un zeste, se dit Pour marquer le peu de cas qu'on fait d'une chose, ou son peu de valeur.